商賈之地｜五代接手注活水，百年名茶展新意

2018-02-12   安可人生

焙窟裡，炭火勻整悶燒，熱氣緩緩直上，文火慢焙出一籠籠好茶。這裡，是從往昔至今台北唯一仍持續運轉的「焙籠間」，幾盡消逝的竹製焙籠上，陳舊墨跡寫著「有記」二字，見證大稻埕百年老店「有記名茶」遵循古法的炭火焙茶技術。

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