節錄:台灣文博會茶工藝展策展人徐景亭說明,「(來自大稻埕的)有記名茶,他現在是第五代了;當它展在這裡的時候,其實我覺得它很漂亮。如果是我自己,好像不會特別去買傳統的茶器具,所以我覺得我自己在策這個展的時候,也讓我自己去打開這些,你以前會覺得你不喜歡的東西。」
展覽時間為4/2-6/9
花季即將開跑,台北畫刊配合花季來採訪關於窨花的一些技術與記憶。(同步刊登於聯合新聞網)
Ewkee / 台北時裝周 SS2019
大稻埕好吃、好喝、好玩的景點很多,隨時都歡迎來大稻埕走走~
#有記名茶 #名 : 出名、有名、聲譽 #茗 :現指茶 有記為店號,非有其人, 有 聽過就不會忘 記 有 來過就不會忘 記 有 喝過就不會忘 記 名茶意指有名、有特色的茶 #我們不叫有記茗茶 #我們不叫有記茶茶 #我們叫有記名茶 #有記 #wangtea #大稻埕 #台北 #茶加工轉運的重鎮 #南北翻轉重要的轉捩點 #外銷產值佔出口一半以上
大稻埕隱藏版的茶葉博物館
經濟部商業司主辦「餐飲老店故事行銷計畫」,透過此計畫行銷台灣的美食與美景!
有記透過精製的步驟,從台灣各地嚴選茶葉、特殊烘焙技法、獨家拼配技藝,傳達給客人「有記」的味道,破除產地、品種、海拔、季節的迷思,讓客人隨時都可以買到好茶。
必須要有專業的知識與能力的製茶職人才可以做拼配這項極為專業的步驟,例如:咖啡、酒的製程,拼配也是其中一個重要的環節。
[Re-post] 幾個禮拜前,觀光局帶了幾位部落客來台灣走走,有記名茶是其中一個景點, 其中Carolyne Parent,一位加拿大的blogger 寫了一篇關於台灣的遊記,可以參考看看。(內文為法文) [RE-post] Few weeks ago, the Tourism Bureau brought couples of travel bloggers to go around and promote Taiwan. WangTea is one of the hotspots. One of the bloggers, Carolyne Parent, shared a link with us. Please check it out. The content is in French.